Menú Tradicional

Aliños

Ensaladilla

Papas aliñás

Tomate con ventresca

Gilda de Anchoa

Gilda de boquerón

Gilda de queso

11,00€

En Los Corrales, ofrecemos una experiencia gastronómica auténtica en el Parque del Retiro.

Ibéricos y Chacinas

Deléitate de nuestros ibéricos 100% Bellota de la sierra norte de Sevilla

Tabla de Ibéricos

Paleta Ibérica

Lomo Ibérico

Morcón Ibérico

Salchichón Ibérico

Chorizo Ibérico

Lomito de presa

Carne mechá

Chicharrón especial de Chiclana

Queso payoyo

Queso viejo

Queso azul

Queso gorgonzola con miel de trufa

24,00€

Guisos

Rabo de toro

Carrillada Ibérica

Callos

Salazones y Conservas

8,00€

Mojama extra de Barbate

Boquerones en vinagre

Anchoas

Atún Rojo Salvaje de Almadraba

Limas de atún 2 ud

Tiradito de atún

Taco de atún con guacamole y mahonesa de chipotle 2 ud

Tartar de atún

Fritos

Croquetas del día

Choco frito

Salmonetes de Sanlúcar de Barrameda

9,00€

16,00€

3,50€

3,50€

2,80€

14,00€

11,00€

9,00€

7,00€

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16,00€

9,00€

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8,00€

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8,00€

9,00€

12,00€

19,00€

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13,00€

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